Rhum VO infusé au gingembre, jus de citrons verts entiers, sirop de gingembre et baies roses, gingembre confit
Amaretto infusé au tamarin, citron pressé, blanc d’œuf, miel infusé aux agrumes, mochi riz haricot rouge
Rhum infusé au fruit à pain, sirop maison menthe et concombre, jus de citrons verts entiers
Tequila infusée à la gwozey, triple sec orange et menthe, miel infusé aux agrumes, jus de citrons verts entiers, mousse de menthe
Rhum VO infusé aux baies roses, Shrubb maison de peau de banane, sirop de chair de banane et vanille servi avec une gelée maison de banane et de vanille 0 déchets
Fait Maison
Jus de citron yuzu, miel infusé aux agrumes, eau gazeuse
Infusion rimèd razié, feuilles de brisée, feuilles d’agrumes, jus de pomelo frais, miel infusé aux agrumes, jus de citrons verts entiers
Thé vert impérial, jus de citron vert entier, purée mangue et miel infusé aux agrumes
Thé vert impérial, jus de citron vert entier, purée maracuja et miel infusé aux agrumes
Champagnes
Vin blanc sec, frais et léger, aux notes de pomme et d’agrumes. Facile à boire, il accompagne parfaitement les accras, les poissons frits ou une salade
Vin blanc sec, frais et léger, aux notes de pomme et d’agrumes. Facile à boire, il accompagne parfaitement les accras, les poissons frits ou une salade
Plus rond et structuré, avec des arômes de fruits mûrs et une légère touche boisée. Idéal avec un poisson en sauce, un colombo de poulet ou des plats créoles plus riches
Vin blanc élégant et raffiné, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et une belle fraîcheur. Parfait avec des langoustes, poissons grillés ou une cuisine créole fine et épicée
Vin rouge plus léger, très fruité sur la cerise et la fraise, avec des tanins fins et une bouche fraîche. Parfait pour ceux qui veulent un rouge plus doux, à servir un peu frais avec du poulet, des plats riches en épices, un fricassé ou un Tomahawk
Rouge généreux, aux notes de fruits rouges bien mûrs, de fruits noirs et d’épices douces, avec une bouche ronde et souple. Idéal avec des ribs grillés ou des plats créoles légèrement relevés.